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Cannelle en poudre (40g) 7,00€
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épice curcama moulu ground tumeric
Curcuma Moulu (45g) 7,00€

Poudre de Gingembre (50g)

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Le gingembre c’est d’abord l’un des héritage des civilisations venues de l’Océan Indien. A Madagascar, il est connu sous le nom de « Sanay Tany » ou « Sakamalaho » en malgache officiel.

Le Gingembre est l’épice à avoir dans son armoire. Il s’emploi dans toutes les préparation autant salées  (viandes blanches, marinades de poulet, viandes rouges ou carpaccios) que sucrées (tartes, compotes ou confitures). Cet épice « passe-partout » agrémentera vos plats à merveille. Il est également utilisé pour les plats en sauce et le rhum arrangé.

Le Gingembre est connu pour ces vertus médicinales. Combiné à la Cannelle et au Curcuma le Gingembre devient un anti-inflammatoire d’exception, anti-cancer et un anti-cholestérol.
C’est un excellent brûle graisse, il contribue également à une bonne digestion, possède des verrues anti-bactériennes et permet de réduire la fièvre, les nausées et vomissement.

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Description

Gingembre en poudre

Le gingembre (de son nom scientifique zingiber officinale) est une petite racine qui pousse dans les pays tropicaux, c’est d’abord l’un des héritages des civilisations venues de l’Océan Indien, utilisé pour ses propriétés aromatiques et ses bienfaits pour la santé.
À Madagascar, il est connu sous le nom de « Sanay Tany » ou « Sakamalaho » en malgache officiel.
Il est cultivé en grande partie dans des zones tropicales ensoleillées. La récolte du gingembre s’effectue entre 7 à 10 mois après la mise en terre, il est en ensuite lavé et séché avant d’être conservé entier pour être consommé frais ou réduit en poudre.

 

Le gingembre en cuisine

Le gingembre en poudre se marie avec tout ! De l’entrée au dessert, il passe-partout ! Il est parfait pour les viandes (blanches ou rouges), tous légumes, poissons, crustacés, salades, bouillons, ou pour les préparations sucrées, et peut même remplacer le poivre en apportant à vos plats un piquant supplémentaire.

 

Le gingembre et ses propriétés sur la santé

La poudre de gingembre possède de nombreuses vertus pour la santé. En effet, il agit contre les problèmes digestifs et apaise les brûlures d’estomac, il améliore la circulation sanguine et la respiration, et il apaise même les nausées matinales lors d’une grossesse. Le gingembre a également des vertus anti-inflammatoires (permet de soigner les rhumatismes et est excellent pour les articulations), et permet de soulager les migraines ou la grippe et de diminuer le taux de cholestérol.
C’est une épice qui possède des vertus minceurs, surtout en association avec du citron.

 

Livraison du produit

Le produit est conditionné dans un tube ou sachet en verre pour un poids de 100 g cachetés «Sun & Green» refermable. Concernant nos avis produits, ils sont fraîchement sélectionnés auprès de nos producteurs exclusifs de Madagascar. La livraison 48h à domicile ou en relais au choix est gratuite pour tout achat supérieur à 50€.

Informations complémentaires
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