Vanille Bourbon en poudre 25g
Madagascar est l’un des principaux producteurs de vanille dans le monde depuis le premier jour. Les Malgaches cultivent une trentaine de milliers d’hectares. C’est d’ailleurs ce produit qui fait la réputation du nord-est de l’île, son domicile, la région de la SAVA. Elle est appréciée pour son arôme caramélisé. Elle est d’autant plus douce et délicate en vanille poudre, sans compter la simplicité de son utilisation dans la préparation de délicieuses recettes.
Une variété d’excellente qualité
La vanille Bourbon, de la variété Vanilla Planifolia, est issue de la région de la SAVA, plus précisément, de Vohémar. Elle a la particularité d’avoir un goût très prononcé, délicatement chocolaté de nature. Cette variété n’est pas piquante, au contraire, elle est douce, et ne donne aucun arrière-goût. De renommée internationale, ce produit est appréciée des plus grands pâtissiers. Elle est devenue une addiction pour certains chocolatiers grâce à ses notes cacaotées. Le parfum de la vanille de Vohémar est irrésistible, une merveille pour les cuisiniers, à petit prix !
Une sélection rigoureuse pour une saveur aromatique inégalée
La poudre vanille est produite par le broyage des grandes gousses de vanille Bourbon entières. Ces gousses vanillées sont soigneusement sélectionnées. Il est à noter que une poudre de vanille de qualité est celle qui n’a ni été manipulée ni transformée. Sa senteur et sa saveur sont donc préservées pour un résultat olfactif et gustatif impeccable. Cette épice Sun&Green ne contient pas de sucre, elle est dotée de tout son arôme naturel, et le pot de verre qui lui sert d’emballage a été conçu de façon à ce que le produit soit convenablement protégé dans votre commande.
Les vertus de la vanille Bourbon en poudre de Madagascar
Comme beaucoup d’épices, la poudre de vanille est aussi excellente pour la santé. Consommée en poudre, elle est d’abord plus facile digérer, alors que la vanille en elle-même est connue comme un aliment qui aide à la digestion. Tout comme le chocolat, elle est aussi un anti stress efficace. Le taux de phénols que contient la vanille de Madagascar est élevé, et il est connu comme un élément ralentisseur du vieillissement tant pour la peau que pour les cheveux. Voilà pourquoi plusieurs marques de produits cosmétiques ont fait le choix de cette variété de vanille. Elle contient aussi des glucides, elle est naturellement sucrée tout en restant peu calorique.
Quelques idées-cuisine à base de vanille bourbon poudre
La vanille Bourbon en poudre est plus facile à mélanger. Elle ne se dissout pas, mais c’est un avantage important pour l’esthétique visuelle. La vanille en poudre permet de parfumer les glaces et les pâtisseries. Vous pouvez incorporer la poudre directement dans la pâte des viennoiseries avant de l’enfourner. Vous pouvez aussi la saupoudrer délicatement sur les tartes, les compotes, la salade de fruits ou le yaourt. Sun an Green vous fait voyager sur les terres de l’île Rouge, où le riz est le plat principal de la population. N’hésitez pas à cuisiner du riz à l’impératrice à la poudre de vanille pour vous faire un avis. 100 % des produits de cuisines proviennent de Madagascar. Vous pouvez suivre de près le transfert du produit, qui arrive chez vous en 48 h, avec une livraison gratuite en France à votre domicile ou en relais pour un achat de plus de 50 euros.
