Tarte à la confiture de tamarin

Name: Tarte à la confiture de tamarin
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 45 min
Cuisine: French
Ingredients: farine; beurre; sucre; sucre vanillé; lait; confiture de tamarin

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Recette pour 6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 105 minutes
Difficulté : Recette facile

Ingrédients

250 g de farine
90 g de beurre
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
100 ml de lait
500 g de confiture de tamarin

Découvrez notre confiture de Tamarin (250g)

ÉTAPE 1

Ajouter la farine dans une jatte.
Ajouter y 100 g de sucre et le sucre vanillé et mélanger.
Fondre légèrement le beurre aux microondes.
Ajouter le à la farine/sucre.
Sabler la pâte.

ÉTAPE 2

Ajouter ensuite le lait et mélanger jusqu’à obtenir une boule compacte.
Ajouter un peu de farine s’il faut pour former une boule qui ne colle pas trop aux mains.
Filmer et réserver au réfrigérateur 1 h.
Sortir la pâte du réfrigérateur.
Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie.

ÉTAPE 3

Foncer un moule à tarte préalablement beurré et fariné. Enlever le surplus en passant le rouleau à pâtisserie sur les bords.
Piquer la pâte avec une fourchette et recouvrir avec un papier cuisson.
Utiliser les noyaux de tamarins lavés pour éviter que la pâte gonfle en les parsemant sur le papier cuisson.
Préchauffer le four à 180 °C. Enfourner 20 minutes.
Laisser refroidir.