[et_pb_section fb_built= »1″ _builder_version= »3.26.6″ background_color= »#F4F4F4″ custom_padding= »30px||||false|false »][et_pb_row column_structure= »2_5,3_5″ _builder_version= »3.26.6″ custom_padding= »0px||10px||false|false »][et_pb_column type= »2_5″ _builder_version= »3.26.6″][et_pb_image src= »https://www.sunandgreen.fr/wp-content/uploads/2019/10/Bavarois-au-chocolat-noir.jpg » _builder_version= »4.5.3″ hover_enabled= »0″ alt= »Bavarois au chocolat noir » title_text= »Bavarois au chocolat noir »][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type= »3_5″ _builder_version= »3.26.6″][et_pb_text _builder_version= »3.29.3″]
Bavarois au chocolat noir
[ratings]
Recette pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
Difficulté : Recette facile
Ingrédients
120g chocolat noir 72%
50cl lait entier
25cl crème liquide entière
5 jaunes d’oeufs
100g sucre
6 feuilles de gélatine
12 macarons non fourrés (à commander chez votre pâtissier)
Chantilly en bombe
Sucre glace
Découvrez notre Chocolat noir 72% (75g)
ÉTAPE 1
- Mettez la gélatine à ramollir dans un bol d’eau froide.
- Dans une casserole à fond épais, portez le lait à ébullition.
- Hors du feu, faites fondre le chocolat cassé en morceaux.
ÉTAPE 2
- Dans une jatte, fouettez les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Délayez avec le lait chocolaté bien chaud tout en fouettant.
- Reversez le tout dans la casserole. Faites épaissir à feu doux sans cesser de tourner et sans jamais laisser bouillir.
- Retirez du feu dès que la crème nappe la spatule.
- Ajoutez la gélatine bien essorée dans la crème encore chaude.
- Mélangez bien puis laissez refroidir en remuant souvent.
ÉTAPE 3
- Fouettez la crème liquide très froide jusqu’à ce qu’elle soit mousseuse et ferme. Incorporez-la à la préparation au chocolat.
- Versez dans un moule humecté d’eau froide (ou dans un moule en silicone).
- Réservez 12 h au réfrigérateur.
ÉTAPE 4
- Trempez le fond du moule dans l’eau chaude quelques instants.
- Démoulez sur un plat de service. Décorez de macarons en les collant avec une pointe de chantilly.
- Servez très frais saupoudrer d’un voile de sucre glace.
[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »3.26.6″ custom_padding= »10px||10px||false|false »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »3.26.6″][et_pb_text _builder_version= »3.29.3″]
RECETTES SIMILAIRES
[pt_view id= »9591697g31″][/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section][et_pb_section fb_built= »1″ _builder_version= »3.26.6″ background_color= »#f4f4f4″ custom_padding= »0px||||false|false »][et_pb_row column_structure= »1_4,1_4,1_4,1_4″ module_id= »footer » _builder_version= »3.26.6″ background_color= »#ffffff » custom_padding= »26px|50px|16px|50px|false|false » collapsed= »on »][et_pb_column type= »1_4″ _builder_version= »3.26.6″][et_pb_text _builder_version= »3.27.4″]
Madagascar-Friendly
100% de nos produits proviennent directement de Madagascar.
0% d’autre part.
[/et_pb_text][/et_pb_column][et_pb_column type= »1_4″ _builder_version= »3.26.6″][et_pb_text _builder_version= »3.27.4″]
Sécurité
« Commander et payer en toute tranquilité ! »
Proverbe non malgache.
[/et_pb_text][/et_pb_column][et_pb_column type= »1_4″ _builder_version= »3.26.6″][et_pb_text _builder_version= »3.27.4″]
Livraison
Vos produits chez vous en 48h et la livraison gratuite à partir de 50€ ! Et ça c’est chouette !
[/et_pb_text][/et_pb_column][et_pb_column type= »1_4″ _builder_version= »3.26.6″][et_pb_text _builder_version= »3.27.4″]
Traçabilité
Nous mettons un point d’honneur à la qualité et à la provenance de tous nos petits produits.
[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section][et_pb_section fb_built= »1″ module_id= »footer » _builder_version= »3.26.6″ background_color= »#8F8F8F » custom_margin= »||0px||false|false » custom_padding= »30px||10px||false|false » custom_css_before= »h3 {|| color: green;||} » global_module= »213350″ saved_tabs= »all » collapsed= »off »][et_pb_row column_structure= »1_4,1_4,1_4,1_4″ _builder_version= »3.26.6″ custom_margin= »0px||||false|false » custom_padding= »0px||||false|false »][et_pb_column type= »1_4″ _builder_version= »3.26.6″][et_pb_text _builder_version= »3.29.3″]
A propos
Presse
[/et_pb_text][/et_pb_column][et_pb_column type= »1_4″ _builder_version= »3.26.6″][et_pb_text _builder_version= »3.29.3″]
Commander
[/et_pb_text][/et_pb_column][et_pb_column type= »1_4″ _builder_version= »3.26.6″][et_pb_image src= »https://www.sunandgreen.fr/wp-content/uploads/2019/08/paiement-sécurisé.png » align= »center » align_tablet= » » align_phone= » » align_last_edited= »on|tablet » _builder_version= »3.26.6″ custom_margin= »-25px||||false|false »][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type= »1_4″ _builder_version= »3.26.6″][et_pb_code _builder_version= »3.29.3″ text_orientation= »center »][/et_pb_code][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure= »1_4,1_4,1_4,1_4″ _builder_version= »3.26.6″ width= »65% »][et_pb_column type= »1_4″ _builder_version= »3.26.6″][et_pb_image src= »https://www.sunandgreen.fr/wp-content/uploads/2019/08/Carte-Bleue.png » align= »center » _builder_version= »3.26.6″ max_width= »60px » custom_css_main_element= »margin-top: -10px; »][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type= »1_4″ _builder_version= »3.26.6″][et_pb_image src= »https://www.sunandgreen.fr/wp-content/uploads/2019/08/Visa.png » align= »center » _builder_version= »3.26.6″ max_width= »91px »][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type= »1_4″ _builder_version= »3.26.6″][et_pb_image src= »https://www.sunandgreen.fr/wp-content/uploads/2019/08/Mastercard.png » _builder_version= »3.26.6″ max_width= »60px » module_alignment= »center » custom_padding= »|0px|||| »][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type= »1_4″ _builder_version= »3.26.6″][et_pb_image src= »https://www.sunandgreen.fr/wp-content/uploads/2019/08/E-transaction.png » _builder_version= »3.26.6″ max_width= »200px »][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »3.29.3″ custom_margin= »30px||0px||false|false » custom_padding= »0px||0px||false|false »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »3.29.3″][et_pb_text _builder_version= »4.3.1″ text_orientation= »center »]
Copyright © 2019 SunAndGreen.fr
[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]