Panna cotta au chocolat noir orange et cranberries

Name: Panna cotta au chocolat noir orange & cranberries
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Cuisine: French
Ingredients: chocolat noir orange et cranberries; crème fraîche liquide; sucre; feuilles de gélatine alimentaire

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Recette pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Difficulté : Recette facile

Ingrédients

100 g de chocolat noir orange et cranberries
50 cl de crème fraîche liquide (ou fleurette)
25 g de sucre
3 feuilles de gélatine alimentaire (6g)

Découvrez notre Chocolat noir Orange et Cranberries (75g)

ÉTAPE 1

Mettez à tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau très froide durant 5 min.
Faites chauffer la crème dans une casserole à feu doux.

ÉTAPE 2

Cassez le chocolat en morceaux, ajoutez-le dans la crème, remuez sans cesse jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.
Ajoutez le sucre en poudre.
Remuez jusqu’au premier bouillon et portez la crème chocolatée hors du feu.